WARSZTATY W HOTELU "ABIS"

„Którędy” to projekt realizowany w Gimnazjum nr 1 w Bystrzycy Kłodzkiej
ze środków Funduszu Lokalnego Masywu Śnieżnika. Skierowany jest do uczniów klasy trzeciej, przed którymi decyzja, jakiego zawodu uczyć się. To cykl warsztatów i spotkań w różnych miejscach pracy.
14.11.2016 r. byliśmy w hotelu „Abis” na warsztatach kulinarnych, na których robiliśmy potrawy
z kuchni włoskiej. Prowadził je szef tamtejszej kuchni. Siedzieliśmy wszyscy przy wielkim stole
ze szklankami i dzbankami z wodą gazowaną i plasterkami cytryny. Pan prowadzący nakazał na początku, abyśmy dobrali się w 4-osobowe grupy. Tak dobrani wychodziliśmy po kolei do kuchni
i przygotowywaliśmy swoją pizzę, którą po zrobieniu i powrocie do sali zjadaliśmy. Ciasto mieliśmy już przygotowane, wystarczyło tylko dodać składniki i upiec. Czekając aż pizza się upiecze, staliśmy i rozmawialiśmy z jedną z pań pracujących w kuchni. Podczas nieobecności jednej grupy reszta siedziała przy stole i słuchała opowiadań szefa na temat pochodzenia potraw lub sposobów ich przygotowywania. W drugiej części naszego spotkania przygotowywaliśmy sałatkę.
W pierwszej kolejności Weronika i Agata zrobiły sos z wody, oliwy, musztardy i z odrobiną cukru
i soli. Następnie kilka osób pokroiło warzywa, takie jak ogórek, pomidory, cebulę i oliwki. Po tym ten, kto chciał, mógł sobie podejść i zrobić sałatkę, dodając składniki według własnych upodobań. Ja dodałam sałatę, pomidory, ogórek, kilka plasterków oliwki, ser feta, ser pleśniowy i sos przygotowany przez dziewczyny.

Gdy skończyliśmy jeść, podziękowaliśmy za spotkanie i opuściliśmy hotel. Było to kolejne z cyklu spotkań przygotowujących do wyboru zawodu. Wcześniej było lepienie garnków z gliny
a teraz rozwijanie naszych umiejętności kulinarnych.

Weronika Adamów, Gimnazjum nr 1 w Bystrzycy Kłodzkiej

 6420aa4227565f4acfb0c0ae1885ad4a.jpg  44bd1034c5cd00a68f7737f5d447475b.jpg
 40b58a5ad0e8d56779377a6bffb16902.jpg  fd267f96af912a46b6ad22484f549b6e.jpg
a4992c4c549e303aa58cc3677721ee0c.jpg  
Our website is protected by DMC Firewall!